はねつき餃子

餃子は安くて簡単に作れて、しかも美味しい。

以前にも何度か紹介しましたが、いろんな方法で調理して食べています。
参照↓
焼き餃子
揚げ餃子

そこで、今までにない方法でやってみようと思い、今回ははねつき餃子を作ってみました。

といっても作り方は簡単。

普通の焼き餃子とほぼ同じ作り方です。

まず、フライパンに油をひいてから加熱し、餃子を並べます。

次に水を入れて蓋をするのですが、この時入れる水に小麦粉大さじ２はいを溶いておきます。

普通の焼き餃子と違うところはここだけです。

あとは適当なタイミングで蓋をとり、油をクルッと一周まわしてできあがりです。

はねがパリパリしてて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

焼き餃子にちょっと手を加えるだけで変身しちゃうのでぜひお試しいただきたい。