はんぺん

10月も、もう20日になってしまいました。

うちの大学では、今日からやっと暖房が入りました。

さて、冷えてきたら食べたくなるのがお鍋です。

1週間に5回ぐらい鍋してる気がします。

そんな中、最近食べるようになった食材があります。

それは･･･


「はんぺん」です。


大阪では見かけることが少なかった気がします。

少なくとも、我が家のお鍋に登場することはありませんでした。

「関東の人は好んで食べるらしい」

という噂をきいて、試しに買ってみました。

まな板にのせて、包丁を入れてみると、思ったよりもふわふわ。

お鍋に投入すると、みるみるうちに膨らみました。







で、お味の方はというと･･･

つみれみたいな味ですね。

魚を練って作るので当然といえば当然ですが。

食感はふわふわ。

歯ごたえが、ない。

「ふわふわなつみれ」といったところでしょうか。

おいしいといえばおいしいのかもしれませんが、これ食べるんだったらつみれを食べます。

でも、なぜかまた食べたくなってしまう気がする･･･

それは･･･



食感をあまり覚えていないから。


まぁ、そもそも食感自体があまりないのですが。