スイートポテト風揚げ餃子

お芋がおいしい季節になってきました。

お芋はおいしいのですが、餃子もおいしい。

じゃあ、サツマイモと餃子がコラボレーションしたらおいしいのではないか。

そう思いついたので試してみました。

スイートポテト風揚げ餃子。

今回作った方法です↓

１．サツマイモを焼き芋にします。洗ったサツマイモを拭いて電子レンジ600Wで3分程度そしてオーブン220℃で17分程度でしょうか。細かいところは様子を見ながら調節です。

２．サツマイモの皮を剥き、バター、メイプルシロップ、シナモンを加えて混ぜる。量は適当です。お好みで加減してください。バターはマーガリンやファットスプレッドでも代用可能です。今回はファットスプレッドを使用しました。メイプルシロップは他の蜜でも代用できると思います。今回はメイプル「風」シロップを使用しました。

３．できた餡を餃子の皮に包む。

４．170℃くらいの油で揚げる。

これでできあがりです。



案外簡単にできます。

揚げたてはめちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

ｻｸｻｸで、ｱﾏｰｲです。

ちなみに断面はこんな感じです。



冷めてしまったら、オーブンで焼くと復活します。

前回のチョコバナナ餃子やマシュマロ餃子よりもおいしいと思われます。

※ちなみに、「焼き」よりも「揚げ」の方が美味しいようです。