マーボー豆腐 meets 焼きそば

思いついたので作ってみました。

マーボー豆腐と焼きそばのコラボレーション。

作り方（今回の場合）。

細かく切った鶏の皮、みじん切りにした野菜（タマネギとニンジン）を炒めます。

次に、市販のマーボー豆腐のソースを投入。

更にさいの目に切った豆腐を入れ、予め電子レンジで温めておいたソバを投入。

適度に温まれば完成です



ここに、マーボー豆腐と焼きそばが出逢ってしまいました。

見た目は決してよくありません。

一見、チャンプルーのようでもあり、胃の中のようでもあります。

が、味は良好。

ニンジンの食感がいい感じになっていました。

まるでタケノコみたい。

鶏皮もマッチしていました。

敢えてマーボー豆腐と焼きそばを合体させる必要性は不明ですが、なかなかイケるということは確かです。

気になった方はお試しください。